Cavoletti di Bruxelles in Crema

Ogni volta che ho sentito nominare in un film i cavoletti di Bruxelles non venivano mai accostati ad aggettivi invitanti. Sembrerebbe il cibo più odiato dai bambini e anche molti adulti non li apprezzano granché.

Al supermercato ho notato in una retina dei cavoletti freschi di un verde brillante e non ho resistito, dovevo sapere se quello che avevo sentito fino a quel momento era vero…. Con mia grande gioia e stupore devo dire che mi sono piaciuti tantissimo!!

La ricetta che sto per darvi è semplice e e gustosissima, senz’altro da provare.

Ingredienti:

Indicativamente per 4 persone

  • 500g di Cavoletti di Bruxelles
  • 2 spicchi d’aglio
  • 2 cucchiai di burro
  • 250ml di panna (io uso quella di soia o di riso)
  • Una tazzina e mezzo di parmigiano grattugiato

Preparazione:

1. Mettere a bollire in una pentola d’acqua i cavoletti per 3 minuti

2. Scolateli e lasciateli da una parte

3. In una padella o una casseruola mettete a sciogliere del burro insieme agli spicchi di aglio schiacciati

4. Aggiungete i cavoletti di Bruxelles e fateli rosolare per 5 minuti

5. Passati i 5 minuti aggiungete la panna e fate cuocere per altri 8 minuti

6. Aggiungete un po’ di sale ed il parmigiano a coperchio chiuso in modo che si sciolga e servite dopo 1 minuto.

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo di WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google photo

Stai commentando usando il tuo account Google. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...